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イチゴジャムを作ってみた

2017年05月23日

先日頂いたイチゴでジャムを作りました(*^o^*)

生のイチゴ

生のイチゴ


早速作っていきます。

へたを取ります

へたを取ります


まず、ヘタを取ります。

佐藤をまぶす

砂糖をまぶす

軽く水ですすいで、キッチンペーパーで水気を取ります。

イチゴ約600グラムに対し300グラムの砂糖を全体にまぶします。

このまま3時間ほど置いておきます。

煮詰めます

煮詰めます


鍋で煮詰めていきます。

煮立たせたらアク取り

煮立たせたらアク取り


強火で一度煮立たせたらアクを取り、40〜60分ほど弱火にかけます。

出来上がり

出来上がり


完成です(*^o^*)

早速試食してみます。

試食です(*^-^*)

試食です(*^-^*)


美味しいです。けど、ちょっと煮詰め過ぎたかも(^_^;)

投稿者：安河内 裕一

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